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利用GHCS-1000兩用容重器研究商品茶的容重與等級的關(guān)系

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    • 利用GHCS-1000兩用容重器研究商品茶的容重與等級的關(guān)系 茶葉是我國一種重要的出口商品。商品茶按其原料老嫩、外形、內(nèi)質(zhì)優(yōu)次分為若干等級。茶葉等級標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)一步科學(xué)化、規(guī)格化,是外貿(mào)、商檢、商業(yè)、及生產(chǎn)部門急待解決的課題,茶葉容重是商品茶物理性狀的重要內(nèi)容。在過去的商品茶等級判定中，容重曾被用作評定茶葉等級的一個依據(jù)，而究竟利用茶葉的容重來劃分茶葉的等級是否準(zhǔn)確呢？今天我們就可以借助兩用容重器來研究茶葉容重和茶葉等級的相關(guān)性。 以屯、婆、遂、舒、杭、溫六套初制綠茶為標(biāo)準(zhǔn)樣,測量并記錄兩年內(nèi)其容重，然后進(jìn)行數(shù)據(jù)分析和處理，觀察其茶葉等級與容重變化。 我們可以得知： 1.一般而言，茶葉的容重與等級變化呈線性相關(guān)，即級別越高、容重越大,等級低的中、低檔茶,容重小。對于同一地區(qū)茶,兩年容重變化趨勢基本接近。 2.容重標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)以區(qū)域性分別確定為好。影響茶葉品質(zhì)的因索多,如茶樹品種,茶園生態(tài)環(huán)境、采制技術(shù)等,某一地區(qū)的生態(tài)環(huán)境基本接近,定型的同類茶葉品質(zhì)大致相似。說明同一地區(qū)在不同年度中所拼配的標(biāo)準(zhǔn)樣與該地區(qū)的茶葉品質(zhì)具有相關(guān)性的。 3.不同年份的均值接近，說明用感官審評方式對標(biāo)準(zhǔn)樣的配制,與容重結(jié)果分析具有一致性。 更多詳情： 兩用容重器 http://www.grainyq.com/product/864.html 獲取更多專業(yè)信息可以添加微信 {種子檢驗儀器}，干貨超多

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