檢測認(rèn)證人脈交流通訊錄
YD-1油脂煙點(diǎn)測定儀在大豆油質(zhì)量檢測中的應(yīng)用
- YD-1油脂煙點(diǎn)測定儀在大豆油質(zhì)量檢測中的應(yīng)用
近年來,隨著我國人民日常生活的需要,食用油脂的品種逐漸增多,品級日益提高。不同品級的食用油脂的質(zhì)量指標(biāo)不同,其中大豆油的油脂品質(zhì)不僅受油脂水分和揮發(fā)物的影響,油脂的色澤、煙點(diǎn)、酸值和雜質(zhì)也會對油脂的質(zhì)量產(chǎn)生影響,所以我們在測量大豆油的油脂質(zhì)量時可以利用油脂煙點(diǎn)測定儀對煙點(diǎn)進(jìn)行測定,從油脂煙點(diǎn)的角度判定大豆油的質(zhì)量。
油脂煙點(diǎn)檢測,是衡量油品加工的質(zhì)量的主要指標(biāo)之一。全自動油脂煙點(diǎn)儀如果檢測出油品的煙點(diǎn)結(jié)果偏低,則脫臭工段需打循環(huán),會影響出油率,增加生產(chǎn)成本,如電耗、水耗、汽耗;如果檢驗(yàn)結(jié)果偏高,導(dǎo)致不合格產(chǎn)品出廠,則容易造成質(zhì)量投訴。
傳統(tǒng)的煙點(diǎn)的檢測是用煙點(diǎn)儀通過肉眼觀察而得,受升溫速度、溫度計(jì)讀數(shù)和個人的眼睛靈敏度影響,人為的因素造成煙點(diǎn)測量的誤差較大。而后隨著先進(jìn)儀器在農(nóng)業(yè)的應(yīng)用,利用油脂煙點(diǎn)測定儀對油脂的煙點(diǎn)進(jìn)行測定已經(jīng)成為了現(xiàn)行油脂測定的主要方法之一。我們通過油脂煙點(diǎn)測定儀來準(zhǔn)確測定精制大豆油的煙點(diǎn)和游離脂肪酸的含量,分析油脂煙點(diǎn)對大豆油的質(zhì)量影響,從而改善大豆油的質(zhì)量。
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