冰糖是白砂糖煎煉而成的冰塊狀結(jié)晶，是由蔗糖加上蛋白質(zhì)原料配方，經(jīng)再溶、結(jié)晶處理后重結(jié)晶而制得的大顆粒結(jié)晶糖，有單晶體和多晶體兩種，呈透明或半透明狀。由于其結(jié)晶如冰狀，故名冰糖，也叫“冰糧”。自然生成的冰糖有白色、微黃、淡灰等色，此外市場上還有添加食用色素的各類彩色冰糖。

適用范圍：適用于制糖工業(yè)中利用白砂糖或原糖為原料生產(chǎn)的冰糖。

檢測項目：不溶于水雜質(zhì)、電導(dǎo)灰分、干燥失重、還原糖分、色值、蔗糖分、感官、全部項目。

檢測標準：冰糖試驗方法 QB/T 5010-2016；

冰糖 GB/T 35883-2018；

單晶體冰糖 QB/T 1173-2002；

多晶體冰糖 QB/T 1174-2002。

資質(zhì)：CMA、CNAS。

檢測流程：電話聯(lián)系確認測試內(nèi)容及要求客服發(fā)送申請單給客戶客戶填寫申請單打印填寫好的申請單+樣品 并寄送收到樣品報價給客戶安排入單客戶付款測試完成發(fā)送報告。