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測一下小麥：直鏈淀粉含量、支鏈淀粉含量、支/直比、總淀粉含量和蛋白質(zhì)含量，蛋白組分（清蛋白、鹽溶蛋白
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測一下小麥：直鏈淀粉含量、支鏈淀粉含量、支/直比、總淀粉含量和蛋白質(zhì)含量，蛋白組分（清蛋白、鹽溶蛋白
瀏覽：1277 解答：0發(fā)布人：哈爾濱
- 咨詢方式：文本
- 問題類別：詢盤
- 發(fā)布時(shí)間：2020-10-21 16:02:16
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問題描述:
測一下小麥：直鏈淀粉含量、支鏈淀粉含量、支/直比、總淀粉含量和蛋白質(zhì)含量，蛋白組分（清蛋白、鹽溶蛋白含量、醇溶蛋白含量、谷蛋白）含量、 β淀粉酶、極限糊精酶、β葡聚糖
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