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棗泥餡料水分測試儀工作溫度/原理

這真不是您需要的產(chǎn)品？
品　　牌：
冠亞技術(shù)

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出廠價：
0 元/臺

主要規(guī)格：
380×205×325(mm)

用　　途：
檢測水分含量

棗泥餡料為什么要檢測水分含量呢? 在食品月餅加工中，如果食品餡料的折光度低，水分含量高，會導(dǎo)致餡料軟，如烘培月餅，糕點(diǎn)時容易出現(xiàn)大腳問題，行業(yè)內(nèi)建議水分含量21%-23%。折光度在71-72。棗泥餡料水分含量過高會出現(xiàn)月餅漲腰、塌陷漲腰、塌陷基本是屬于餡料問題，月餅糕點(diǎn)會出現(xiàn)餅皮下泄、花紋不清，這個時候檢測餅皮水分含量；水分含量過高，在烘培過程中餅皮受熱、下泄；水分含量過高還容易滋生霉菌！食品餡料是高糖高脂的餡料之一，在快速水份測定方式中，如是選擇的溫度過低，整個測量時間就會加長，如果溫度過高就會焦化及將糖與脂肪都會蒸發(fā)出去，得出過高的數(shù)據(jù)，重復(fù)性不理想，并且得出的也不是真正的水份含量。冠亞牌CS-001系列棗泥餡料水分測試儀廣泛應(yīng)用于月餅餡料、桂花月餅餡、梅干月餅餡、五仁餡料、豆沙餡料、玫瑰餡料、蓮蓉餡料、冰糖餡料、白果餡料、肉松餡料、黑芝麻餡料、火腿月餅餡料、棗泥餡料等及月餅、蛋黃月餅、冰皮月餅京式月餅、廣式月餅、滇式月餅、潮式月餅、蘇式月餅、臺式月餅、港式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅、晉式月餅等水分活度快速測試。棗泥餡料水分測試儀工作原理：《冠亞技術(shù)》7寸液晶觸摸屏CS-001系列棗泥餡料水分測試儀由深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司冠亞技術(shù)產(chǎn)品，能夠快速測定漿料、粉末、膏狀，纖維，片材、顆粒等用來測量任何物料中各種形態(tài)樣品的水分含量，儀器根據(jù)熱解重量原理，在水分快速檢測領(lǐng)域中不僅提供一種快速烘干結(jié)構(gòu)的水分議，并取得一種新型水分儀加熱處理系統(tǒng)設(shè)備證書。測試開始水分測定儀測定樣品重量，然后樣品由內(nèi)置的鹵素干燥裝置和水分蒸發(fā)器快速加熱，在干燥過程中，儀器連續(xù)測定樣品重量并顯示丟失的水分。顯示部分采用了高分辨率的7寸液晶大屏幕，可直接通過全屏觸控的模式在液晶屏上直接進(jìn)行測試參數(shù)、條件設(shè)定等，實現(xiàn)了無需人員培訓(xùn)，人員看護(hù)、維護(hù)實驗過程，高科技自動模式；看說明書或者產(chǎn)品操作流程即可全面掌握并操作，同時根據(jù)說明書上的提示，即可簡單處理設(shè)備工作中出現(xiàn)的各類現(xiàn)象。棗泥餡料水分測試儀技術(shù)參數(shù)： 1、稱重范圍：0.01g-180.00g 2、水分測定范圍：0.01%-100% 3、固含量測定范圍：100-0.01% 4、一種工業(yè)產(chǎn)品的水分檢測設(shè)備 5、測試模式：快速（可選：自動、定時） 6、稱重系統(tǒng)：MRH 7、樣品質(zhì)量：0.01g 8、加熱溫度范圍：環(huán)境溫度-229.9℃ 溫度精度:0.1℃ 溫度精度誤差：±0.5℃ 9、加熱源：分子源 10、固含量精度：0.01% 11、顯示：彩色7寸液晶觸摸屏 12、溫度窗口：實時顯示當(dāng)下環(huán)境溫度環(huán)境溫度精度誤差：±0.5℃ 13、功能（選配） 1.熱敏打印 2.上層數(shù)據(jù)分析軟件 14、樣品盤：標(biāo)準(zhǔn) 15、參數(shù)10種：水分值(%)，干重（%），當(dāng)前溫度（分辨率0.1℃），設(shè)定溫度（分辨率0.1℃）,當(dāng)前重量（g）,初始重量（g）,測試時間（S）,判別時間（S）；日期（年、月、日）；時間（小時、分、秒） 16、操作模式：全屏幕觸控式 17、校準(zhǔn)模式：多種重量校準(zhǔn)模式 18、試樣溫度：-40℃－50℃； 19、工作環(huán)境溫度：5℃－50℃；相對濕度：≤80%RΗ； 20、凈重:4.5Kg

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陳霞

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