小麥粉麩星測定儀采用高速工業(yè)相機(jī)和顯微鏡頭，配合高性能數(shù)字控制可調(diào)光源，利用Windows系統(tǒng)計(jì)算機(jī)運(yùn)算平臺和圖像分析軟件，采集樣品圖像并進(jìn)行分析，根據(jù)樣品中麩星、黑點(diǎn)等雜質(zhì)與面粉本底的顏色的色差進(jìn)行區(qū)分，分別計(jì)算出麩星、黑點(diǎn)占面粉總面積的比例，用萬分比進(jìn)行表示；根據(jù)圖像亮度進(jìn)行白度測定（圖像的亮度與白度儀的值有強(qiáng)相關(guān)性），可以根據(jù)zui大的麩星的尺寸判定篩網(wǎng)是否漏竄，以上功能可以很好的指導(dǎo)生產(chǎn)過程。
小麥粉麩星測定儀技術(shù)參數(shù)：
1.測定小麥粉的粉色、麩星含量、藍(lán)光白度、黑點(diǎn)含量、麩星個數(shù)、黑點(diǎn)個數(shù)、篩網(wǎng)狀態(tài)是否漏竄
2.黑點(diǎn)含量：試樣表面黑點(diǎn)面積與試樣表面積的比值（單位精度：萬分之一）
3.符合標(biāo)準(zhǔn)《GB/T 27628-2011糧油檢驗(yàn)小麥粉粉色、麩星的測定》要求。
4.粉色表示：色空間值L*、a*、b*（L、a、b）。
5.麩星含量表示：試樣表面麩星面積與試樣表面積的比值（單位精度：萬分之一）
6.白度表示：藍(lán)光白度Wb，精度0.01
7.嵌入式電腦：顯示屏10.4寸
8.示值誤差：白度≤0.1，麩星百分比≤0.02%
9.重復(fù)試驗(yàn)精度：同一份試樣兩次測定的優(yōu)良差值小于平均值的10%，色度值△E*ab≤0.1
10.儀器內(nèi)光源：模擬D65照明體，數(shù)字可調(diào)節(jié)光源，光源亮度數(shù)字調(diào)節(jié)全自動校正。
11.圖像顯微鏡頭分辨率≥1000萬像素
12.可以自動判斷篩網(wǎng)是否漏竄（Zui大單個麩星的尺寸與設(shè)定值比較）。
13.測量模式：手動往返模式測試或循環(huán)自動往返模式
14.設(shè)備可根據(jù)時間、品名任意查詢數(shù)據(jù)，并生成Excel表。
15.左右往返運(yùn)動，連續(xù)掃描，多點(diǎn)采集，分析并在電腦上實(shí)時顯示圖像，并保存圖片；（1280×1024像素（靜態(tài)）抓拍照片時工作模式650*480（動態(tài)），高速掃描幀率：每秒70幀）
16.裝樣方式：直接從儀器上方倒入儀器壓緊測試，無需樣品盒預(yù)先手工進(jìn)行制樣測試。
17.輸出方式：USB,RS232，RJ45，SD卡U盤，WiFi或藍(lán)牙打印
18.審計(jì)追蹤：有
19.信息化連接方式：WiFi直連、內(nèi)部局域網(wǎng)連接、P2P跨網(wǎng)絡(luò)連接；具備遠(yuǎn)程監(jiān)測、數(shù)據(jù)遠(yuǎn)程讀取機(jī)自動上傳等功能
20.數(shù)據(jù)管理：≥50萬條測量結(jié)果數(shù)據(jù)存儲，可查詢、可導(dǎo)出
21.操作系統(tǒng)：Windows
22.電壓：220V，功率:180W
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