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鮑魚(yú)熱泵干燥設(shè)備哪個(gè)好鮑魚(yú)熱泵干燥機(jī)到效率億泉供
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1.去殼:將采捕的鮮活鮑魚(yú),用潔凈的海水洗去表面的泥沙和其他污物。手持圓頭刀從殼的前端肉厚處,沿殼的肉壁插入,切斷肉柱取肉出殼,摘除連接的內(nèi)臟,將肉身洗凈。
2.腌漬:將取出洗凈的鮑魚(yú)肉加6%的精鹽拌勻,腌在盆或缸中,8小時(shí)后取出,在海水中輕輕搓洗,去掉鮑肉邊緣殘留的黑色素和黏液,洗凈瀝干。
3.水煮:先將鍋中注入海水,水與鮑肉的比例為4:1即可,待水燒至80℃左右,把鮑肉投入鍋中,煮沸6分鐘左右即可撈出,放進(jìn)冷開(kāi)海水中,洗去污沫,瀝凈水分,即可出曬。億美欣鮑魚(yú)干熱泵烘干機(jī)
4.出曬:將煮熟的鮑魚(yú)肉放在清潔的席子上擺曬,以搭架平曬為好,鮑魚(yú)個(gè)體大的,因干燥較慢,容易變質(zhì),故在出曬時(shí),可將個(gè)體大的鮑肉在背部斜切2刀-4刀,要切而不斷,保持片大,肉體完整,這樣可加速干燥,防止變質(zhì),每天翻曬3次-4次,直至?xí)窀?,方可入?kù),當(dāng)儲(chǔ)藏半月后,再出風(fēng)一次,即為成品。有的地區(qū),在出曬時(shí)用線將煮熟的鮑肉穿成串,掛在十字形的木桿上曬4天左右,即可完全干燥,但在穿串時(shí),鮑肉之間需保持一定空隙,不要靠得太緊,以免影響干燥。億美欣鮑魚(yú)干熱泵烘干機(jī)
5.質(zhì)量要求:制品以色澤淡黃、鮮艷,肉厚,有光澤,呈半透明,氣味香鮮,身干形正,潤(rùn)而不潮,稍有白霜者為好
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空氣能熱泵烘干機(jī)優(yōu)點(diǎn)
1、烘干工藝無(wú)需與外界空氣接觸,減小了粉塵污染,完全滿(mǎn)足食品衛(wèi)生要求;
2、烘干房是封閉的,杜絕蚊蠅老鼠接觸食品,避免使用***污染食品,使產(chǎn)品達(dá)到安全要求。
3、烘干箱內(nèi)清潔衛(wèi)生、控制溫濕度,成品色澤口味好;
4、全自動(dòng)控制,減少人工和勞動(dòng)強(qiáng)度;
5、熱泵烘干機(jī)使用空氣能工作,相比傳統(tǒng)的烘干方式節(jié)能75%,投資費(fèi)用回收快;
6、運(yùn)行不收環(huán)境影響,無(wú)論陰天雨天、白天黑夜、刮風(fēng)下雪,全年365天,全天24小時(shí)穩(wěn)定運(yùn)行;
7、安裝方便,整機(jī)出廠,無(wú)需復(fù)雜的安裝;
8、通過(guò)程序設(shè)置,可以烘干多種產(chǎn)品,提高設(shè)備利用率。
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設(shè)備調(diào)試完成后保修期為一年,在此期間,無(wú)論何種零件損壞,都由我司無(wú)償提供,并免費(fèi)服務(wù);
終身免費(fèi)跟蹤服務(wù),凡超過(guò)一年保修期的設(shè)備,對(duì)損壞零件的更換,僅收取成本費(fèi)。
量身定制+長(zhǎng)期跟蹤服務(wù)+上門(mén)安裝調(diào)試+一年質(zhì)包+終生維修


