ISO22000:2005標(biāo)準(zhǔn)既是描述食品安全管理體系要求的使用指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)，又是可供食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織認(rèn)證和注冊(cè)的依據(jù)。

　　ISO22000:2005表達(dá)了食品安全管理中的共性要求，而不是針對(duì)食品鏈中任何一類(lèi)組織的特定要求。該標(biāo)準(zhǔn)適用于在食品鏈中所有希望建立保證食品安全體系的組織，無(wú)論其規(guī)模、類(lèi)型和其所提供的產(chǎn)品。它適用于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)廠商，動(dòng)物飼料生產(chǎn)廠商，食品生產(chǎn)廠商，批發(fā)商和零售商。它也適用于與食品有關(guān)的設(shè)備供應(yīng)廠商，物流供應(yīng)商，包裝材料供應(yīng)廠商，農(nóng)業(yè)化學(xué)品和食品添加劑供應(yīng)廠商，涉及食品的服務(wù)供應(yīng)商和餐廳。

　　益處

　　(1)可以與貿(mào)易伙伴進(jìn)行有組織的、有針對(duì)性的溝通。

　　(2)在組織內(nèi)部及食品鏈中實(shí)現(xiàn)資源利用最優(yōu)化。

　　(3)改善文獻(xiàn)資源管理。

　　(4)加強(qiáng)計(jì)劃性，減少過(guò)程后的檢驗(yàn)。

　　(5)更加有效和動(dòng)態(tài)的進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制。

　　(6)所有的控制措施都將進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析。

　　(7)對(duì)必備方案進(jìn)行系統(tǒng)化管理。

　　(8)由于關(guān)注最終結(jié)果，該標(biāo)準(zhǔn)適用范圍廣泛。

　　(9)可以作為決策的有效依據(jù)。

　　(10)充分提高勤奮度。

　　(11)聚焦于對(duì)必要的問(wèn)題的控制。

　　(12)通過(guò)減少冗余的系統(tǒng)審計(jì)而節(jié)約資源。

　　意義

　　在不斷出現(xiàn)食品安全問(wèn)題的現(xiàn)狀下，基于本標(biāo)準(zhǔn)建立食品安全管理體系的組織，可以通過(guò)對(duì)其有效性的自我聲明和來(lái)自組織的評(píng)定結(jié)果，向社會(huì)證實(shí)其控制食品安全危害的能力，持續(xù)、穩(wěn)定地提供符合食品安全要求的終產(chǎn)品，滿足顧客對(duì)食品安全要求；使組織將其食品安全要求與其經(jīng)營(yíng)目的有機(jī)地統(tǒng)一。

　　食品安全要求是第一位的；它不僅直接威脅到消費(fèi)者；而且還直接或間接影響到食品生產(chǎn)、運(yùn)輸和銷(xiāo)售組織或其他相關(guān)組織的商譽(yù)；甚至還影響到食品主管機(jī)構(gòu)或政府的公信度。因此，本標(biāo)準(zhǔn)的推廣，是具有重要作用和深遠(yuǎn)意義的。