蔗糖是重要的光合產(chǎn)物，為植物體內(nèi)運(yùn)輸?shù)闹饕镔|(zhì)，又是碳水化合物的暫貯形式之一。蔗糖合成酶、蔗糖磷酸合成酶是植物體內(nèi)催化其合成的兩種酶。這兩種酶在生物體內(nèi)的功能有所不同。蔗糖合成酶以游離果糖為受體，蔗糖磷酸合成酶以果糖-6-磷酸為受體，后者形成的蔗糖磷酸在蔗糖磷酸合成酶的作用下形成蔗糖。蔗糖轉(zhuǎn)化酶在植物中能夠不可逆的催化蔗糖的水解反應(yīng)，生成葡萄糖和果糖。
 

糖類物質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)品和樣品色譜圖

蔗糖合成酶和酸性轉(zhuǎn)化酶活性變化

迪信泰檢測(cè)平臺(tái)采用高效液相色譜的方法，使用Agilent 1260 Infinity型高效液相色譜儀對(duì)樣品進(jìn)行分離，蒸發(fā)光散射檢測(cè)器(ELSD)對(duì)樣品進(jìn)行鑒定，可高效、精準(zhǔn)的檢測(cè)蔗糖類代謝物質(zhì)的含量變化。目前可檢測(cè)的蔗糖類物質(zhì)包括蔗糖、蔗糖合成酶、可溶性酸性轉(zhuǎn)化酶等。對(duì)于蔗糖合成或代謝所需的酶類物質(zhì)，迪信泰檢測(cè)平臺(tái)可提供定制檢測(cè)或結(jié)合相應(yīng)的試劑盒，使用生化的方法檢測(cè)，以滿足您的不同需求。
 

樣品制備

蔗糖類(蔗糖、果糖、葡萄糖)提取方法（此部分涉及到公司的核心工藝，以下提供常規(guī)的提取工藝）

1) 稱取500 mg的固體樣品；
2) 加入5 mL去離子水；
3) 超聲處理30 min；
4) 取2 mL，用乙腈定容至10 mL；
5) 用HPLC-ELSD檢測(cè)。
 

迪信泰檢測(cè)平臺(tái)可檢測(cè)蔗糖類項(xiàng)目

• 蔗糖合成酶（合成方向 )活性檢測(cè)

• 蔗糖磷酸化酶活性檢測(cè)

• 蔗糖磷酸合成酶（SPS）活性檢測(cè)

• 蔗糖酶活性檢測(cè)

• 可溶性酸性轉(zhuǎn)化酶（AI）活性檢測(cè)

• 中性轉(zhuǎn)化酶（NI）活性檢測(cè)

• 細(xì)胞壁不溶性酸性轉(zhuǎn)化酶（B-AI）活性檢測(cè)

• 葡萄糖含量檢測(cè)

• 果糖含量檢測(cè)

• 蔗糖含量檢測(cè)

HPLC測(cè)定蔗糖系列樣本要求：
1. 請(qǐng)確保樣本量大于0.2g或者0.2mL，測(cè)定樣品不返還，請(qǐng)您保留備份。

周期：2~3周

項(xiàng)目結(jié)束后迪信泰檢測(cè)平臺(tái)將會(huì)提供詳細(xì)中英文雙語(yǔ)技術(shù)報(bào)告，報(bào)告包括：
1. 實(shí)驗(yàn)步驟（中英文）
2. 相關(guān)質(zhì)譜參數(shù)（中英文）
3. 質(zhì)譜圖片
4. 原始數(shù)據(jù)
5. 蔗糖系列含量信息