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江蘇固體飲料檢測—中科檢測
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對應(yīng)法規(guī)：Gb
CNAS認(rèn)可項目：是 檢測概述
速凍面米制品是我國居民日常消費的重要食品，速凍面米食品（餃子、湯圓、春卷）這些生制品在細(xì)則中出廠必檢項目有菌落總數(shù)，可執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)（GB 19295）中生制品中沒有菌落總數(shù)這項，所有菌落總數(shù)的檢測就顯得尤為重要。
檢測項目及依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)
檢測項目
依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)
感官要求
GB/T 5009.56-2003（3）
過氧化值
GB/T 5009.56-2003、GB/T 5009.37-2003(4.2)
鉛
GB 2762-2012、GB 5009.12-2010
菌落總數(shù)
GB 4789.1-2010、GB 4789.2-2010
大腸菌群
GB 4789.1-2010、GB 4789.3-2010
沙門氏菌
GB 4789.1-2010、GB 4789.4-2010
金黃色葡萄球菌
GB 4789.1-2010、GB 4789.10-2010
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