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北京市營養(yǎng)源研究所分析檢測中心

檢測認(rèn)證人脈交流通訊錄
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  • 對應(yīng)法規(guī):相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
    CNAS認(rèn)可項目:否
  • 序號 檢測項目 檢測項目(英文) 檢測方法編號 檢測方法名稱
    1 能量(熱量) Calories 計算法 =蛋白質(zhì)× 4+碳水化合物× 4+粗脂肪× 9
    2 由脂肪產(chǎn)生的能量 Fat calories 計算法 =粗脂肪× 9
    3 總脂肪 Total Fat AOAC 996.06     食品中總脂肪、飽和脂肪、不飽和脂肪的測定氣相色譜內(nèi)標(biāo)法    
    4 飽和脂肪 Saturated Fat
    5 單不飽和脂肪 Monounsaturated Fat
    6 多不飽和脂肪 Polyunsaturated Fat
    7 反式脂肪 Trans Fat
    8 膽固醇 Cholesterol 液相色譜法 直接皂化-高效液相色譜法
    9 sodium GB/T 5009.91-2003 食品中鉀、鈉的測定
    10 potassium GB/T 5009.91-2003 食品中鉀、鈉的測定
    11 總碳水化合物 Total Carbohydrate 計算法 =100%-蛋白%-脂肪%-水分%-灰分%
    12 膳食纖維 Dietary Fiber AOAC 991.43   食品中總的、可溶性和不溶性膳食纖維的測定  
    13 可溶性膳食纖維 soluble dietary fiber
    14 不溶性膳食纖維 insoluble dietary fiber
    15 sugars AOAC 982.14 預(yù)加谷物中葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖的測定
    16 蛋白質(zhì) Protein GB 5009.5-2010 食品中蛋白質(zhì)的測定
    17 維生素A Vitamin A GB/T 5009.82-2003 食品中維生素A和維生素E的測定
    18 維生素C Vitamin C GB/T 5009.86-2003 蔬菜、水果及其制品中總抗壞血酸的測定
    19 Calcium GB/T 5009.92-2003 食品中鈣的測定
    20 Iron GB/T 5009.90-2003 食品中鐵、鎂、錳的測定
    21 維生素D Vitamin D GB 5413.9-2010 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)嬰幼兒食品和乳品中維生素A、D、E 的測定
    22 維生素E Vitamin E GB/T 5009.82-2003 食品中維生素A和維生素E的測定
    23 維生素K* Vitamin K GB/T 5009.158-2003 蔬菜中維生素K1的測定
    24 維生素B1 Thiamin(Vitamin B1) GB/T 5009.84-2003 食品中硫胺素(維生素B1)的測定
    25 維生素B2 Riboflavin(Vitamin B2) GB/T 5009.85-2003 食品中核黃素(維生素B2)的測定
    26 煙酸 Niacin(Vitamin PP) GB/T 5009.89-2003 食品中煙酸的測定
    27 維生素B6 Vitamin B6 GB/T 5009.154-2003 食品中維生素B6的測定
    28 葉酸 Folic acid(VitaminBc) GB/T 5009.211-2008 食品中葉酸的測定
    29 維生素B12 Vitamin B12 GB 5413.14-2010 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)嬰幼兒食品和乳品中維生素B12 的測定
    30 生物素 Biotin(VitaminH) GB 5413.19-2010 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)嬰幼兒食品和乳品中游離生物素的測定
    31 泛酸 Pantothenic acid GB/T 5009.210-2008 食品中泛酸的測定
    32 Phosphorous GB/T 5009.87-2003 食品中磷的測定
    33 碘* Iodine GB/T 5413.23-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉 碘的測定
    34 Magnesium GB/T 5009.90-2003 食品中鐵、鎂、錳的測定
    35 Zinc GB/T 5009.14-2003 食品中鋅的測定
    36 Selenium GB/T 5009.93-2003 食品中硒的測定
    37 Copper GB/T 5009.13-2003 食品中銅的測定
    38 manganese GB/T 5009.90-2003 食品中鐵、鎂、錳的測定
    39 鉻* Chromium GB/T 5009.123-2003 食品中鉻的測定
    40 鉬* Molybdenum   食品中鉬含量的石墨爐原子吸收測定方法
    41 Chlorine GB/T 12457-1990 食品中氯化鈉的測定方法
    42 (粗)脂肪 Fat GB/T 5009.6-2003 食品中脂肪的測定(用于計算碳水化合物)
    43 水分 Moisture GB 5009.3-2010 食品中水分的測定(用于計算碳水化合物)
    44 灰分 Ash GB 5009.4-2010 食品中灰分的測定(用于計算碳水化合物)
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