檢測認證人脈交流通訊錄
- 粉碎是食品加工必不可少的,特別是在原料加工過程中不可避免的,比如說對蕎麥、大麥芽、飼料等的粉碎。破碎和粉碎的方式主要有擠壓、彎曲折斷、剪切、撞擊和研磨。為了使物料獲得較好的粉碎效果,各種粉碎磨綜合地利用了多種粉碎方式,其中,實驗室粉碎磨廣泛地應(yīng)用于各種食品物料的粉碎,被稱為萬能粉碎機。了解實驗室粉碎磨的結(jié)構(gòu)和粉碎機理,研究其優(yōu)化設(shè)計的方法和途徑,對于食品加工技術(shù)研究人員很有意義?,F(xiàn)今的旋風(fēng)式粉碎磨在結(jié)構(gòu)性能上還存在一些缺陷,針對傳統(tǒng)的錘片式粉碎機,在錘片形式、篩板結(jié)構(gòu)、送料方向等幾個方面,提出了優(yōu)化設(shè)計方案。
實驗室粉碎磨粉碎機理,原料從喂料斗進入粉碎室,受到高速回轉(zhuǎn)錘片的打擊而破裂。錘片粉碎機的工作過程主要由兩方面構(gòu)成:一是物料受錘片的沖擊作用;二是錘片和物料、篩片(或齒板)和物料相互間的摩擦作用。對于谷物等脆性物料,主要受沖擊作用而粉碎;對于韌性大的物料主要受摩擦作用而粉碎。但是,無論何種物料的粉碎,都是沖擊、搓擦和摩擦的綜合結(jié)果。
儀器名稱:實驗室粉碎磨
儀器型號:FS-II
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