檢測(cè)認(rèn)證人脈交流通訊錄
- 電子式粉質(zhì)儀-JFZD-300 工作原理 定量小麥粉加適量水揉和，由計(jì)算機(jī)系統(tǒng)繪制攪拌阻力隨時(shí)間變化的坐標(biāo)圖即粉質(zhì)曲線，從加水量和記錄攪拌性能的粉質(zhì)曲線計(jì)算小麥粉吸水量及評(píng)價(jià)面團(tuán)攪拌時(shí)的形成時(shí)間、穩(wěn)定時(shí)間、弱化度等特性，用以評(píng)價(jià)面粉筋力強(qiáng)度。 電子式粉質(zhì)儀-JFZD-300性能特點(diǎn) ?、湃嗝胬忞S意換。300g和50g揉面缽隨意互換程序識(shí)別缽型并自動(dòng)調(diào)用相應(yīng)程序,無(wú)需操作者選擇。 ?、七^(guò)載保護(hù)功能。攪拌扭矩過(guò)大時(shí)報(bào)警并停機(jī)，保護(hù)儀器和人員的安全。 ?、且恢赴醋詣?dòng)上水系統(tǒng)，按鈕控制對(duì)滴定管的加水，代替手壓橡膠球，省力。 ?、韧瑫r(shí)顯示多至12個(gè)粉質(zhì)圖，方便比較其細(xì)微差別。 ⑸分析結(jié)果保存為Access數(shù)據(jù)庫(kù)格式，查閱方便。 ⑹多重安全保護(hù)措施。雙按鈕啟動(dòng)，開蓋停機(jī)。 ?、酥悄艹绦蚋袘?yīng)儀器動(dòng)作，自動(dòng)啟動(dòng)繪圖。 300g和50g兩種型號(hào)揉面缽供用戶選擇,可隨意互換,實(shí)驗(yàn)結(jié)果一致, 粉質(zhì)儀技術(shù)------揉面缽隨意換,程序正確識(shí)別缽型號(hào)并調(diào)用相應(yīng)程序 1）300g揉面缽：用于標(biāo)準(zhǔn)粉質(zhì)實(shí)驗(yàn)，符合GB/T14614和ISO5530-1為面團(tuán)拉伸實(shí)驗(yàn)制作面團(tuán)，可拆卸攪拌葉片，方便清理 2）50g揉面缽：用于標(biāo)準(zhǔn)粉質(zhì)實(shí)驗(yàn)，符合GB/T14614和ISO5530-1，可拆卸攪拌葉片，方便清理 電子式粉質(zhì)儀-JFZD-300主要技術(shù)指標(biāo) 粉質(zhì)儀型號(hào)JFZD300 電機(jī)功率0.2Kw 電源AC220V,50Hz或AC380V，50Hz 樣品量300g(300g型號(hào)揉面缽)或者50g(50g型號(hào)揉面缽) 計(jì)算機(jī)接口方式USB 轉(zhuǎn)矩測(cè)定方式電子扭矩傳感器 精確度不大于量程的0.5% 主和面刀轉(zhuǎn)速63±2r/m 副和面刀轉(zhuǎn) 94.5±3r/m 坐標(biāo)刻度范圍橫坐標(biāo)：0－20min,縱坐標(biāo)：0—1000FU 橫坐標(biāo)速度10mm/min 單位轉(zhuǎn)矩300g揉面缽：9.8 mN·m/FU 50g揉面缽：1.96 mN·m/FU 尺寸、重量L95 W53 H62cm,重75kg(配300g缽)/70Kg(配50g缽) 電子式粉質(zhì)儀-JFZD-300典型應(yīng)用 ?、旁u(píng)價(jià)面粉吸水能力。 ?、仆ㄟ^(guò)檢測(cè)面團(tuán)流變學(xué)特性，評(píng)價(jià)面粉筋力強(qiáng)度（形成時(shí)間、穩(wěn)定時(shí)間、弱化度、粉質(zhì)質(zhì)量指數(shù)）。 ?、谴_定小麥品質(zhì)及其面粉的適宜用途。 ?、让娣蹚S制粉過(guò)程小麥、面粉品質(zhì)的監(jiān)測(cè)和控制。 ?、墒称窂S控制面粉品質(zhì)，確定合理生產(chǎn)工藝。 ?、释瑯舆m用于黑麥面粉等。 由粉質(zhì)圖可得出如下參數(shù)用于評(píng)價(jià)面粉的筋力強(qiáng)度： ·吸水量面團(tuán)稠度值達(dá)到500FU時(shí)的加水量,單位：mL/100g ·形成時(shí)間從加水始至粉質(zhì)曲線達(dá)到稠度時(shí)的時(shí)間間隔，單位：分鐘 ·穩(wěn)定時(shí)間粉質(zhì)曲線的上邊沿與500FU標(biāo)線兩次相交的時(shí)間間隔，單位：分鐘 ·弱化度粉質(zhì)曲線中間值自峰值至12分鐘時(shí)衰降的高度，單位：粉質(zhì)儀單位（FU） ·質(zhì)量指數(shù)粉質(zhì)曲線從加水始至達(dá)到稠度并衰降30FU處時(shí)間軸坐標(biāo)長(zhǎng)度，單位：mm 注：①標(biāo)準(zhǔn)配置含粉質(zhì)儀主機(jī)和300g揉面缽，50g揉面缽選配，具體配置以協(xié)議為準(zhǔn)。 ②標(biāo)準(zhǔn)配置含恒溫水浴槽和軟件，計(jì)算機(jī)用戶自備或由供應(yīng)商代購(gòu)，具體配置以協(xié)議為準(zhǔn)。 http://www.51872209.com/shjiakai-Products-36727531/ https://www.chem17.com/st220430/product_36727531.html
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