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對應法規(guī)：職業(yè)教育法
CNAS認可項目：是

桂林食品檢驗員上崗證考取柳州食品檢驗工資格考核南寧食品化驗員技師培訓咨詢食品檢驗工職業(yè)技能鑒定中心梁里煥老師聯(lián)系方式：15018492635，qq2441044236. 食品檢驗人員資格證考核培訓：食品檢驗法第五十八條　食品檢驗由食品檢驗機構(gòu)指定的檢驗人獨立進行。檢驗人應當依照有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，并依照食品安全標準和檢驗規(guī)范對食品進行檢驗，尊重科學，恪守職業(yè)道德，保證出具的檢驗數(shù)據(jù)和結(jié)論客觀、公正，不得出具虛假的檢驗報告。食品檢驗工證書培訓鑒定的要求專業(yè)知識匯總。檢驗員上崗證培訓內(nèi)容： 1.食品檢驗的感官檢驗技術(shù)；2.食品檢驗的化學基礎；3.實際操作技能培訓； 4.食品檢驗概述；5.食品專業(yè)分析與檢驗技術(shù)（按工種分）；6.誤差分析與數(shù)據(jù)處理； 7.化學分析與檢驗技術(shù)；8.儀器分析與檢驗技術(shù)&食品檢驗的微生物檢驗技術(shù) 考核方式：本職業(yè)鑒定分理論知識考試和技能操作考核，理論知識考試采用筆試方式，技能操作考核采用現(xiàn)場實際操作方式進行。兩項考試（考核）均采用百分制，皆達60分以上者為合格。結(jié)業(yè)后，由勞動和社會保障部頒發(fā)相應國家級食品檢驗技師和食品檢驗高級技師職業(yè)資格證書（證書長期有效，無需年審，該證書是食品檢驗人員職業(yè)技能水平的資格憑證）。食品檢驗資格證也就是食品檢驗工證，屬于食品行業(yè)的職業(yè)資格證，所考內(nèi)容基本圍繞食品行業(yè)，比如：食品中微生物檢驗、食品中蛋白質(zhì)含量檢驗、食品中脂肪酸檢驗等等食品檢驗工培訓考證班：根據(jù)國家《食品安全法》與廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局第750令的相關(guān)規(guī)定，食品生產(chǎn)企業(yè)從事質(zhì)量檢驗的人員必須持證上崗。為了滿足我市中小食品企業(yè)產(chǎn)品檢驗人員的培訓上崗需求，廣電質(zhì)量學院根據(jù)市中小企業(yè)服務中心下達的《市2012-2013年度中小企業(yè)產(chǎn)業(yè)緊缺人才培訓項目計劃》的要求，將于每月舉辦中小食品企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗人員培訓班。食品檢驗人員資格證考核培訓對象：包括從事糧油及制品、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉蛋及制品、調(diào)味品醬貨腌制品、茶葉、食品添加劑及食品內(nèi)包裝材料等崗位，用抽樣檢查方式對各類食品的成分及衛(wèi)生、毒性等指標進行測試檢驗的人員。

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