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CNAS認(rèn)可項(xiàng)目：是

防腐劑是指天然或合成的化學(xué)成分，用于加入食品、藥品、顏料、生物標(biāo)本等，以延遲微生物生長或化學(xué)變化引起的變質(zhì)。亞硝酸鹽及二氧化硫是常用的防腐劑之一。防腐劑主要作用是抑制微生物的生長和繁殖，以延長食品的保存時(shí)間，抑制物質(zhì)變質(zhì)的藥劑。食品防腐劑能抑制微生物活動(dòng)，防止食品變質(zhì)，從而延長食品的保質(zhì)期。絕大多數(shù)飲料和包裝食品想要長期保存，往往都要添加食品防腐劑。防腐劑是用以保持食品原有品質(zhì)和營養(yǎng)價(jià)值為目的的食品添加劑，它能抑制微生物活動(dòng)、防止食品變質(zhì)從而延長保質(zhì)期。規(guī)定使用的防腐劑有苯甲酸、苯甲酸鈉、山梨酸、山梨酸鉀等25種。　　防腐劑的防腐原理，大致有如下3種：一是干擾微生物的酶系，破壞其正常的新陳代謝，抑制酶的活性。二是使微生物的蛋白質(zhì)凝固和變性，干擾其生存和繁殖。三是改變細(xì)胞漿膜的滲透性，抑制其體內(nèi)的酶類和代謝產(chǎn)物的排除，導(dǎo)致其失活。防腐劑產(chǎn)品剖析　　一般采用紅外光譜（FTIR）、核磁共振（1H NMR）、質(zhì)譜（MS）、X衍射分析（XRD）、ICP-MS、X熒光光譜分析、離子色譜分析等手段從而達(dá)到對產(chǎn)品中各個(gè)成分的有詳細(xì)的了解，便于客戶企業(yè)把握市場動(dòng)向和進(jìn)行產(chǎn)品性質(zhì)和工藝進(jìn)一步研發(fā)改進(jìn)。　　哲博檢測中心服務(wù)具體詳細(xì)解析：　?。?）未知物全成分分析：客戶提供的復(fù)雜化工樣品，我司實(shí)驗(yàn)室人員通過專業(yè)手段和全面的數(shù)據(jù)庫分析，在10個(gè)工作日內(nèi)得出樣品所含各個(gè)成分具體化學(xué)市場名稱及其在樣品中含的量。（精確到0.1%程度）　?。?）配方剖析：針對客戶想了解上市質(zhì)量優(yōu)秀的產(chǎn)品成分配比而改進(jìn)自己的配方或者客戶自己還原仿制產(chǎn)品提供的服務(wù)，依靠我公司實(shí)驗(yàn)人員多年的化工工作經(jīng)驗(yàn)、專業(yè)的化學(xué)操作方法和全面的數(shù)據(jù)庫，通過特定的測試后分析出配方配比，其中各個(gè)成分的具體含量和在樣品中所起到的作用。　?。?）配方還原：針對客戶在自己無法還原樣品或者在還原制作產(chǎn)品的過程中無法成功的情況下，委托我司幫忙還原出成功的小樣。　　配方還原的過程和優(yōu)點(diǎn)：在配方剖析的分析工作基礎(chǔ)上，我司實(shí)驗(yàn)室人員根據(jù)配方剖析的結(jié)果來制作出小樣給客戶試用，客戶在試用中有效果不滿足要求的反饋給我司，我公司再根據(jù)客戶提出的不足之處修正樣品還原工藝，......如此重復(fù)，最終達(dá)到客戶要求。　　優(yōu)點(diǎn)：目前檢測機(jī)構(gòu)中這項(xiàng)配方還原服務(wù)是我公司特有服務(wù)，具有高度的人性化特點(diǎn)；配方還原成功我司提供該樣品的具體還原制作工藝并提供技術(shù)支持；配方還原在成功前只需預(yù)付一小部分還原費(fèi)用，如果還原不成功不收取任何費(fèi)用。

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