1.1 這些要求涵蓋便攜式電池供電的紅外測溫儀和 影響食品安全精度的附件。
1.2 這些要求不包括用于非食品用途的溫度指示裝置。
2 設(shè)備
2.1 本標(biāo)準(zhǔn)涵蓋的設(shè)備僅作為篩選工具進(jìn)行預(yù)期用途評估。因此，它們無意取代或取代根據(jù)FDA食品法典或具有管轄權(quán)相關(guān)要求使用的食品接觸溫度計的讀數(shù)。
2.2 這些設(shè)備指示食品表面在 60°C （140°F） 和 5°C （41°F） 下的最低精度為 ±2.2°C （4°F） 的表面溫度。該精度是在 2.54 厘米（1 英寸）至 30.5 厘米（1 英尺）的預(yù)期使用范圍內(nèi)確定的，表面積大于在環(huán)境空氣溫度范圍內(nèi)測量的單位面積。
2.3 由于外部環(huán)境使用條件、熱沖擊、光學(xué)器件清潔度、機(jī)械 濫用和其他使用因素會影響設(shè)備的精度，因此操作員需要遵守所有 制造商的使用和保養(yǎng)說明。
3 參考出版物
3.1 設(shè)備應(yīng)符合以下出版物的適用要求：
（a） 食品和藥物管理局（FDA）食品法典，1999年;
b） 《聯(lián)邦法規(guī)》（CFR），第21篇，第一章，J分章，1999年;
c） 國際電工委員會 1000-4-2 （IEC 1000-4-2）：電磁 兼容性 （EMC） 第 4 部分;測試和測量技術(shù) – 第 2 部分：靜電 放電抗擾度測試 – 基本 EMC 出版物（1995 年）;
d） 國際電工委員會 1000-4-3 （IEC 1000-4-3）：電磁兼容性 （EMC） 第 4 部分;測試和測量技術(shù)-第3部分：輻射，射頻，電磁場抗擾度測試（1995年）;
e） 標(biāo)記和標(biāo)簽系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)，UL 969;和
f） 2 類動力裝置標(biāo)準(zhǔn)，UL 1310
3.2 本標(biāo)準(zhǔn)要求中出現(xiàn)的任何對代碼或標(biāo)準(zhǔn)的未注明日期的引用應(yīng) 解釋為指該規(guī)范或標(biāo)準(zhǔn)的最新版本。
4 計量單位
4.1 要求不帶括號的值。括號中的值是解釋性或 近似信息。
5 定義
5.1 就本標(biāo)準(zhǔn)而言，以下定義適用。
5.2 視野 – 距離與光斑面積的比率。
5.3 紅外溫度計 – 光電儀器，適用于利用表面和傳感器之間的紅外輻射交換來非接觸式測量表面溫度。
5.4 熱沖擊 – 環(huán)境溫度突然變化影響設(shè)備精度的結(jié)果 。
6 組件
6.1 除6.2中另有說明外，本標(biāo)準(zhǔn)所涵蓋的產(chǎn)品組件應(yīng)符合該組件的要求。有關(guān)涵蓋本標(biāo)準(zhǔn)所涵蓋產(chǎn)品中使用的組件的標(biāo)準(zhǔn)列表，請參閱附錄 A。
6.2 組件不需要符合以下特定要求：
a） 涉及本標(biāo)準(zhǔn)所涵蓋的產(chǎn)品中組件的應(yīng)用不需要的特征