ISO/TS 22002-1是什么？

　　ISO/TS 22002-1(原PAS 220)規(guī)定了食品安全前提方案(Prerequisite Programs)的要求，該前提方案是用來(lái)協(xié)助控制食品生產(chǎn)加工過(guò)程中的食品安全要求的。ISO/TS 22002-1應(yīng)與ISO 22000同時(shí)使用。

　　誰(shuí)開(kāi)發(fā)了該前提方案？

　　ISO/TS 22002-1(原PAS 220)首先由歐盟食品飲料行業(yè)聯(lián)盟(Confederation of the Food and Drink Industries of the European Union，簡(jiǎn)稱(chēng)CIAA)發(fā)起。為該規(guī)范的編制做出貢獻(xiàn)的組織包括達(dá)能(Danone)，卡夫(Kraft)，雀巢(Nestlé）和聯(lián)合利華(Unilever)。除了LRQA全球食品產(chǎn)品經(jīng)理和行業(yè)專(zhuān)家Cor Groenveld先生之外，PAS 220開(kāi)發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組成員還包括下列組織的代表：食品和飲料聯(lián)合會(huì)(Food and Drink Federation，簡(jiǎn)稱(chēng)FDF)、麥當(dāng)勞(McDonald’s)、歐洲通用磨坊(General Mills Europe，代表FDF食品衛(wèi)生委員會(huì))、法國(guó)國(guó)家食品工業(yè)協(xié)會(huì)(French National Association of Food Industries，代表CIAA)、ProCert和聯(lián)合利華(Unilever)。

　　ISO/TS 22002-1規(guī)定了什么？

　　ISO/TS 22002-1規(guī)定了建立、實(shí)施和維護(hù)前提方案的要求，以幫助組織控制食品生產(chǎn)過(guò)程中的食品安全隱患。它適用于食品供應(yīng)鏈中所有涉及食品生產(chǎn)和加工過(guò)程的組織。PAS 220不用于供應(yīng)鏈中的其它過(guò)程。

　　ISO/TS 22002-1包含了下列要求：

• 　　建筑物的構(gòu)造與布局
• 　　廠房及其工作場(chǎng)所的布局
• 　　公用設(shè)施-水、空氣、能源等的供應(yīng)
• 　　廢棄物處理
• 　　設(shè)備適用性、清潔和保養(yǎng)
• 　　原材料采購(gòu)管理
• 　　交叉污染的預(yù)防措施
• 　　清潔及消毒
• 　　蟲(chóng)害控制
• 　　個(gè)人衛(wèi)生和員工設(shè)施
• 　　返工
• 　　產(chǎn)品召回程序
• 　　產(chǎn)品儲(chǔ)存
• 　　產(chǎn)品信息和消費(fèi)者知情權(quán)
• 　　食品防護(hù)、生物預(yù)警和生物恐怖行為

　　如何取得ISO/TS 22002-1認(rèn)證？

　　已獲得ISO 22000認(rèn)證的組織，只需通過(guò)ISO/TS 22002-1認(rèn)證，就可以取得FSSC 22000的認(rèn)證。

　　如果您沒(méi)有進(jìn)行ISO 22000的認(rèn)證，又想了解如何把目前其他食品安全認(rèn)證轉(zhuǎn)換成ISO 22000和ISO/TS 22002-1認(rèn)證，以滿(mǎn)足FSSC 22000的要求，我們也可以提供幫助。