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對應(yīng)法規(guī)：SB/T 10377-2004 粽子（含第1號修改單）
CNAS認(rèn)可項目：是 聯(lián)系 150--27---828--509 微信fendoubaoding
感官要求(表面形態(tài),色澤,組織形態(tài),滋味和氣味) Appearance SB/T 10377-2004_6.1 干燥失重質(zhì)量分?jǐn)?shù) Loss on dry GB 5009.3-2016 第一法 蛋白質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)Protein（僅限肉餡粽子） GB 5009.5-2016 第一法 脂肪質(zhì)量分?jǐn)?shù)Fat（僅限肉餡粽子） GB 5009.6-2016 第二法 過氧化值Peroxide value （以動物性食品或堅果類為主要餡料者） GB 5009.227-2016 第一法 砷 Arsenic GB 5009.11-2014 第一篇 第一法ICP-MS 鉛 Lead GB 5009.12-2017 第二法 ICP-MS 黃曲霉毒素B1 Aflatoxin B1 LOQ=5 µg/kg GB 5009.22-2016 第一法 同位素稀釋液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
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