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青島科標(biāo)檢測(cè)-營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)專業(yè)機(jī)構(gòu) 1、營(yíng)養(yǎng)成分食物中的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成分有糖類、脂類、蛋白質(zhì)、維生素、無(wú)機(jī)鹽、水和纖維素七大類，通常被稱為營(yíng)養(yǎng)素。它們和通過(guò)呼吸進(jìn)入人體的氧氣一起，經(jīng)過(guò)新陳代謝過(guò)程，轉(zhuǎn)化為構(gòu)成人體的物質(zhì)和維持生命活動(dòng)的能量。所以，它們是維持人體的物質(zhì)組成和生理機(jī)能不可缺少的要素，也是生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。科標(biāo)檢測(cè)研究院，擁有專業(yè)食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，提供營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)服務(wù)。 2、相關(guān)檢測(cè)項(xiàng)目能量（熱量）、蛋白質(zhì)、脂肪（飽和、不飽和、反式脂肪酸）、碳水化合物（總糖、蔗糖、還原糖）、膽固醇、膳食纖維素（果膠物質(zhì)）、維生素：脂溶性維生素A、D、E、K；水溶性維生素：C、B1、B2、B6、B12、煙酸、葉酸、泛酸、生物素、氨基酸(色氨酸、胱氨酸、羥脯氨酸、?；撬?膽堿、鈉等...... 24-氨基酸（氨基酸態(tài)氮）、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、二十碳五烯酸(EPA) 營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽基本格式1：強(qiáng)制要求營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽格式（必須標(biāo)示）項(xiàng)目每100克（g）或毫升（ml）或每份營(yíng)養(yǎng)素參考值%或NRV% 能量千焦（kj） % 蛋白質(zhì) 克(g) % 脂肪克(g) % 反式脂肪（酸）** 克(g) % 碳水化合物克(g) % 鈉毫克(mg) % **反式脂肪(酸)：當(dāng)食品中加入氫化油脂時(shí)為必須標(biāo)示項(xiàng)目。營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽基本格式2：強(qiáng)制要求重要營(yíng)養(yǎng)成分營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽格式（可選擇標(biāo)示）項(xiàng)目每100克（g）或毫升（ml）或每份營(yíng)養(yǎng)素參考值%或NRV% 能量千焦（kj） % 蛋白質(zhì) 克(g) % 脂肪 ——飽和脂肪克(g) 克(g) % 膽固醇克(g) % 碳水化合物 ——糖克(g) 克(g) % 膳食纖維克(g) % 鈉毫克(mg) % 鈣毫克(mg) % 維生素A 微克視黃醇當(dāng)量（ug Re） % ? 營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽 ■ 能量 □ 維生素B12 ■ 蛋白質(zhì) □ 維生素C ■ 脂肪 □ 煙酸 □ ―飽和脂肪（酸） □ 葉酸 □ ―不飽和脂肪（酸） □ 泛酸 □ ―反式脂肪（酸） □ 生物素 □ 膽固醇 □ 膽堿 ■ 碳水化合物 □ 磷 □ ―糖 □ 鉀 □ 膳食纖維 □ 鎂 □ ―可溶性膳食纖維 □ 鐵 □ ―不溶性膳食纖維 □ 鋅 ■ 鈉 □ 碘 □ 鈣 □ 硒 □ 維生素A □ 銅 □ 維生素D □ 氟 □ 維生素E □ 鉻 □ 維生素K □ 錳 □ 維生素B1 □ 鉬 □ 維生素B2 ■ 水分* □ 維生素B6 ■ 灰分* ■：必須標(biāo)示項(xiàng)目 □：自愿標(biāo)示項(xiàng)目 **反式脂肪(酸)：當(dāng)食品中加入氫化油脂時(shí)為必須標(biāo)示項(xiàng)目。 *水分、灰分：數(shù)據(jù)用于計(jì)算碳水化合物，是必須檢測(cè)的項(xiàng)目，不標(biāo)示。如果您需要營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)相關(guān)服務(wù)請(qǐng)聯(lián)系科標(biāo)檢測(cè)。聯(lián)系方式： QQ：3130636092 電話：400-000-9345 官網(wǎng)：http://www.ssbta.cn

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