伴隨著社會(huì)的發(fā)展和進(jìn)步，食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的管理工作越來越受到國(guó)際組織和許多國(guó)家重視，大多數(shù)國(guó)家都制訂有關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。中國(guó)衛(wèi)生部2011年10月公布了《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》，新標(biāo)準(zhǔn)從食品安全檢測(cè)的角度要求食品企業(yè)在中國(guó)境內(nèi)銷售的預(yù)包裝食品要強(qiáng)制增加營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，并標(biāo)明蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉四大核心營(yíng)養(yǎng)素及能量的具體含量及其占營(yíng)養(yǎng)素參考值百分比。

為指導(dǎo)和規(guī)范食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的標(biāo)示，引導(dǎo)消費(fèi)者合理選擇食品，促進(jìn)膳食營(yíng)養(yǎng)平衡，保護(hù)消費(fèi)者知情權(quán)和身體健康，中國(guó)衛(wèi)生部2008年制定了《食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范》。食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的管理工作已經(jīng)受到國(guó)際組織和許多國(guó)家重視，大多數(shù)國(guó)家都制訂有關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，在保障本國(guó)人民身體健康、食品進(jìn)出口貿(mào)易方面起到了重大作用。世界衛(wèi)生組織（WHO）2004年調(diào)查的74個(gè)國(guó)家中，沒有食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理法規(guī)的國(guó)家只有19個(gè)（占25.7%），有法規(guī)的國(guó)家為55個(gè)（74.3%），其中10個(gè)國(guó)家強(qiáng)制性執(zhí)行。早在90年代美國(guó)、英國(guó)、加拿大、澳大利亞、新西蘭等發(fā)達(dá)國(guó)家就實(shí)施了營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理； 亞洲馬來西亞、日本、韓國(guó)等亞洲國(guó)家、我國(guó)的臺(tái)灣和香港也都制定了營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理。

山東世通檢測(cè)評(píng)價(jià)技術(shù)服務(wù)有限公司是世通集團(tuán)的分公司，擁有2000㎡的檢測(cè)分析實(shí)驗(yàn)室和450㎡的微生物實(shí)驗(yàn)室。微生物實(shí)驗(yàn)室嚴(yán)格按照P2實(shí)驗(yàn)室的要求建設(shè)，具備局部百級(jí)，整體萬(wàn)級(jí)的微生物實(shí)驗(yàn)環(huán)境，擁有全自動(dòng)微生物生化檢定儀（BI）等高端的儀器，能夠滿足客戶對(duì)微生物檢測(cè)的需求。世通檢測(cè)中心擁有專業(yè)的檢測(cè)人員和世通檢測(cè)技術(shù)研究院、青島食品安全檢測(cè)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟強(qiáng)大的研發(fā)支撐。